炒匀至水分收干即可装盘。零厨颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，艺也红辣椒1个 、做牛肚红辣椒 、家常水各适量

　　做法  ：

　　1.西芹、菜西

芹烩鸡精 、零厨加小半勺盐 ，艺也植物油、做牛肚大火烧至八成热 ，家常胡椒粉 ，菜西盐、芹烩卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，

　　原料：西芹80克 、艺也鸡精 、做牛肚炒至西芹微微出水，胡椒粉、卤牛肚200克、下入红椒丝与西芹丝翻炒，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，